Những thực phẩm ăn thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Bắc Kinh yêu cầu Manila ngừng khiêu khích ở Biển Đông

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây

    Tin Thế Giới

Mỹ và Anh kêu gọi phong trào Hamas cân nhắc đề xuất ngừng bắn 40 ngày

    Tin Việt Nam

Điện mừng Ngày Nhà vua Hà Lan

    Tin Cộng Đồng

Nổ tại căn cứ quân sự Campuchia, 20 binh sĩ thiệt mạng

    Tin Hoa Kỳ

Mật vụ Mỹ lên kế hoạch bảo vệ trong trường hợp ông Trump bị giam giữ

    Văn Nghệ

Huế

    Điện Ảnh

David Beckham kiện tài tử 'Transformers'

    Âm Nhạc

Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường

    Văn Học

Bắt học sinh đi học ngày nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, hiệu trưởng bị xem xét kỷ luật

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Những thực phẩm ăn thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe
Đó là những thực phẩm thông dụng vẫn thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của các gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết công dụng tuyệt vời của những thực phẩm này. Chuối Chuối là thực phẩm bổ dưỡng số một bạn nên bổ sung mỗi ngày. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng mỗi ngày ăn một quả chuối sau bữa ăn sẽ cải thiện sức khỏe một cách đáng kể và giúp ngăn ngừa nhiều bệnh. Chuối là nguồn cung cấp kali và vitamin B6, magiê, chất xơ tuyệt vời. Chuối chín chứa một lượng đường glucô giúp những vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển. Cải bó xôi Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, cải bó xôi có chứa chất giống như insulin, có thể làm cân bằng và ổn định lượng đường trong máu. Với hàm lượng vitamin cao, tiêu thụ cải bó xôi có thể giúp phòng chống một số bệnh do thiếu vitamin gây nên như nhiệt miệng, bệnh quáng gà. Ngoài ra, cải bó xôi có tác dụng giải độc, giải nhiệt dạ dày, đường ruột, trị táo bón, làm cho tinh thần thoải mái. Các mẹ cũng có thể bổ sung thực phẩm này vào bữa ăn của các bé. Củ nghệ Củ nghệ được sử dụng phổ biến làm gia vị cho các món ăn. Hơn thế, nghệ còn chứa rất nhiều các chất như chất chống oxy hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, chống ung thư, kháng đột biến và chống viêm. Do đó, củ nghệ được sử dụng nhiều để làm thuốc chữa bệnh. Một lợi ích đáng kinh ngạc về nghệ là có thể giúp hỗ trợ điều trị căn bệnh trầm cảm. Các bà nội trợ có thể dùng nghệ cho món cá hoặc các món xào, kho... Bí đỏ Theo PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh – viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, bí là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng tốt. Ngoài ra, bí đỏ còn được dùng để chữa đau đầu. Bí đỏ khác thực phẩm khác có thể để được lâu, khó bị hỏng. Bí đỏ già và non đều có một vị ngon riêng. Táo Về mặt dinh dưỡng, táo cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng để chống lại các gốc ung thư cũng như các loại vitamin B, C. Chuyên gia dinh dưỡng cho biết táo có chứa cacbon hydrate kép giúp ổn định lượng đường trong máu, điều này rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường và những ai đang muốn giảm cân an toàn. Khoai lang Khoai lang là một loại củ rất phổ biến và gần gũi với người Việt Nam. Thành phần chính của khoai lang là tinh bột, ngoài ra còn có chất xơ và các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6… có công hiệu kiện tỳ vị, ích khí, giải hàn. Ngoài ra, nhiệt lượng có trong khoai lang rất thấp, thấp hơn cả cơm, cho nên ăn vào cũng không cần lo tăng cân, thậm chí người ta còn dùng khoai lang để giảm cân nữa. Cá hồi Cá hồi từ lâu đã được nhiều người biết tới với tác dụng sáng mắt, tốt cho trí nhớ. Tuy nhiên, còn nhiều tác dụng tuyệt vời khác mà ít ai biết tới. Cá hồi cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về đột quỵ và tim mạch, tốt cho sự phát triển não bộ. Ngoài ra bạn có thể nướng hoặc ăn sống (sushi cá hồi) cũng đều có lợi cho sức khỏe. Các loại đậu Đậu cung cấp loại đạm không chứa chất bão hòa và cholesterol. Hơn nữa, đậu cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, sắt, canxi, magie, vitamin B và các chất chống oxi hóa. Các loại đậu cũng khá sạch, ít chứa chất bảo quản nhưng bạn nên ngâm rửa đậu kỹ trước khi chế biến để giảm đi lượng chất gây nên chứng đầy hơi. Súp-lơ Một cây súp-lơ chứa hơn 100% nhu cầu vitamin K và gần 200% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể. Đây là 2 chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của xương. Tỏi Tỏi giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn, bao gồm E. coli. Hợp chất allicin trong tỏi hoạt động như một chất chống viêm hiệu quả, giúp giảm nồng độ cholesterol và hạ huyết áp. Lưu ý: Ăn tỏi tươi nghiền nhỏ là tốt nhất vì giải phóng nhiều allicin nhất. Không nên nấu tỏi; tỏi tiếp xúc với nhiệt độ cao quá 10 phút sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Đừng tiếc chén nước chấm còn thừa (04-04-2024)

Tôn vinh nghề phở và 20.000 tô phở sẽ xuất hiện tại Festival Phở 2024 (02-03-2024)

Dân buôn tiết lộ sự thật về đùi heo muối Tây Ban Nha bán tại thị trường Việt (29-01-2024)

Trái cây nội và ngoại: Loại nào nhiều dinh dưỡng hơn? (27-01-2024)

Canada cảnh báo vì tôm càng đột biến tự nhân bản xuất hiện (20-01-2024)

5 quán ốc ở Việt Nam được Michelin 'chỉ điểm' cho khách du lịch (18-01-2024)

EU đưa sầu riêng Việt Nam vào diện kiểm soát (18-01-2024)

Happy Tết 2024, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tới du khách (16-01-2024)

Hàn Quốc thông qua luật cấm ăn và bán thịt chó (09-01-2024)

3 không khi ăn 'loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới', Việt Nam trồng bạt ngàn (15-12-2023)

8 siêu thực phẩm giúp giảm huyết áp (15-12-2023)

Xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam (06-12-2023)

Loại rau dại mệnh danh 'cỏ tiên', bổ mắt, dưỡng nhan, nấu gì cũng ngon (28-11-2023)

Những người này ăn ốc luộc 'cực độc', thèm đến mấy cũng nên tránh cho xa (25-11-2023)

Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ (21-11-2023)

Loại rau mệnh danh 'vua giải độc' mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ (20-11-2023)

Người đàn ông nguy cơ tử vong cao sau khi ăn món dân dã, nhiều người Việt yêu thích (04-11-2023)

Nidelven Blå là loại phomai ngon nhất thế giới trong năm 2023 (02-11-2023)

Nên mua trứng vỏ trắng hay nâu? Câu trả lời bất ngờ (21-10-2023)

Sở thích ăn uống khiến người phụ nữ ung thư giai đoạn cuối (05-10-2023)

Các bài viết cũ:

Cách làm món gỏi cá theo công thức quán ăn gia truyền hơn 30 năm (08-01-2018)

Tránh ăn những thực phẩm này để có giấc ngủ ngon (07-01-2018)

6 chất dinh dưỡng cần thiết cho giấc ngủ ngon (04-01-2018)

10 lợi ích tuyệt vời khi ăn cá (03-01-2018)

Chất béo nào giúp giảm cân? (02-01-2018)

Cách làm sữa gạo lứt giảm cân (01-01-2018)

Điểm danh những món ăn dễ tăng cân đến không ngờ (31-12-2017)

10 thực phẩm cần tránh xa khi đang đói (29-12-2017)

Những mẹo hay ít biết từ muối (28-12-2017)

Thực phẩm giúp cơ thể tràn đầy năng lượng (27-12-2017)

Dưỡng da đẹp và an toàn nhờ các loại đậu (25-12-2017)

Lý do nên uống trà xanh mỗi ngày (24-12-2017)

Thực phẩm nào giúp răng sáng tự nhiên? (23-12-2017)

Thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ (19-12-2017)

Những loại rau củ quả giàu đạm không kém thịt (18-12-2017)

Thực phẩm không tốt cho chuyện ‘yêu’ (16-12-2017)

Ăn gì để ngăn tóc rụng và làm dày tóc? (12-12-2017)

Những thực phẩm giúp tóc khỏe đẹp và bóng mượt (03-12-2017)

Chặng đường phát triển của bữa trưa trường học ở Nhật Bản (01-12-2017)

Mẹo bảo quản rau củ tươi lâu, các bà nội trợ nên biết (29-11-2017)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Xa Xóm Mũi

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 152776758.